试饮2018年信茂堂二十四孝竹系列鲁迅生茶

试饮2018年信茂堂二十四孝竹系列鲁迅生茶
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  地点:福建福州
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  时间:2019年5月29日
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  天气:30摄氏度,多云,闷热
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  茶器:150ML盖碗
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  用水?#21495;?#22827;山泉瓶?#20843;⒎兴?#20914;泡
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  2018年信茂堂二十四孝竹系列鲁迅生茶,100克的小泡饼,约掌心大小,小?#21830;?#21916;。
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  剥开棉纸内有内飞,还有一张微缩的农残检测报告,厂家很用心,让人喝得放心。
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  看茶饼色泽墨绿油亮,?#22253;?#27627;。条索更像半泡条,?#24615;有?#35768;黄片,匀净度欠点。干嗅清香无异杂味。
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  茶饼压制较松,饼沿轻轻一掰,就能掰下一块。取茶约8克。?#20852;?#27927;茶一道,茶叶稍吸水就出汤。热嗅碗盖清香、无异杂味。
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  前3泡,5-7秒出汤,茶?#28572;?#40644;透亮,茶香高扬,茶汤入口花香、淡淡青味,香浓于水。茶汤入口微苦涩,化得快,甘醇、鲜爽,有回甘。
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  第4-6泡,约10秒出汤,茶?#28572;?#40644;透亮,较前色泽稍加深,茶香扬,显花香、木香,青味已去。茶汤苦涩感加重,苦重于涩,化得快,茶汤醇厚、甘甜、顺滑,刺激感强,回甘强烈,生津绵。有挂杯香。
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  第7-9泡,约15秒出汤,茶?#28572;?#40644;明亮,显花香木香,苦涩感减轻,茶汤转柔和,醇和、甘甜、顺滑,回甘、生津好。
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  10泡后,20-30秒出汤,茶汤明黄透亮,?#37070;?#39321;气转淡,茶汤苦涩感已去,甜润、爽口。较耐泡。
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  叶底:黄绿鲜活,有韧性,用料偏细嫩,叶多梗少,偏碎。
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  此茶最深的印象:回甘很强大。
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  好茶、好喝。
责编:张二亮
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