茶具的使用方法(附详细图解)

茶具介绍
  现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。下面就详?#38468;?#32461;茶具的使用方法。

  步骤/方法

  一、茶杯的使用方法

  茶杯的种类、大小应有尽?#23567;?#21917;不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择?#23454;?#30340;茶杯,搭配起来也颇具美?#23567;?#20026;便于?#37070;?#33590;汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或?#25104;?#23545;杯子的要求,最好能做?#20581;?#25569;”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。

  二、茶漏的使用方法

  茶漏则于置茶?#20445;?#25918;在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

  三、盖碗的使用方法

  盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六?#31181;?#21518;饮用。?#28304;?#27861;泡茶,通常喝上一泡已足,至多再?#26144;?#19968;次。

  四、茶盘的使用方法

  用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘?#20852;芰现?#21697;、不锈?#31181;?#21697;,形状有圆形、长方形等多种。

  五、茶则的使用方法

  茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

  六、茶挟的使用方法

  又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又?#37070;?/p>

  七、茶巾的使用方法

  茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

  八、茶针的使用方法

  茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。

  九、煮水器的使用方法

  泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。

  十、茶叶罐的使用方法

  储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料?#26032;?#21475;铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

  十一、茶船的使用方法

  用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋?#20852;?#20197;温壶。淋浇的?#20852;?#20063;可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛?#20154;?#28907;杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

  十二、茶海的使用方法

  茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶?#28572;?#27873;至?#23454;?#27987;度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓?#25102;?#22343;匀。亦可于茶海?#32454;?#19968;滤网,?#26376;?#21435;茶渣、茶末。没有专用的茶海?#20445;?#20063;可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

  十三、茶匙的使用方法

  茶?#23376;?#31216;「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不?#37070;?#25925;皆使用茶匙。

  十四、茶荷的使用方法

  茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用?#23454;?#36739;硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

  注意事项

  茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。?

责编:深水鱼
普洱茶品牌推荐
?

北京快乐8幸运28计划