正山小种和金骏眉的冲泡品饮方法

  正山小种和金骏眉都是市场上十分热销的茶叶品种,而且它们都是红茶家族的重要成员。正确的泡法对高品质的红茶来说至关重要,那正山小种和金骏眉该怎么冲泡呢?我们具体来看看吧!
正山小种和金骏眉的冲泡品饮
  金骏眉泡法
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  金骏眉属于红茶的一种,是红茶里面的高端茶。它具有提神消疲、利尿、消炎?#26412;?#35299;毒等功效。金骏眉正确冲泡方法如下:
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  1、金骏眉是一种比较鲜嫩的茶叶,平时冲泡时水的温度不能过高,应该在90度左右,而且茶叶与水的比例一定要掌握好,普通的玻璃杯可以放三到五克茶叶。
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  2、冲泡金骏眉,最好使用中投法来冲泡,也就是在泡茶时先上茶杯中注入三?#31181;?#19968;左右的开水,然后再把准备好的茶叶放到水中,等茶叶吸收慢慢伸展以后再进行二次注水,注水时水要沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中,尽时不要让它与茶叶直接接触。注水以后三十秒就能直?#26144;?#27748;,但以后每增加一泡出汤时间都要适当?#26144;ぁ?/div>
正山小种和金骏眉的冲泡品饮
  正山小种泡法
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  正山小种红茶风味独特宜人,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,是不可多得的红茶精品。下面就为您介绍如何泡出一杯鲜活甘爽的正山小种红茶。
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  1、正山小种特别适合用盖碗来冲泡,但在用盖碗冲泡正山小种以前,应该先准备好茶具,并准备好95度左右的开水,要把茶具用清水冲洗干净,然后倒入准备好的开水,让整个盖碗儿都温热起来,然后再把里面的水倒掉。
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  2、正山小种适合用水质较软的水来冲泡,大家尽量不要使?#30473;?#20013;的自来水,可以使用桶装纯净水或者矿泉水,也可以使用野外的天然矿泉水。再把茶具温热以后,可以取适量的正山小种茶叶,3到5克,直接放在盖碗儿的底部,然后盖上盖儿盖儿,用手轻轻摇晃着驶正山小种会在盖碗?#26032;?#24930;觉醒。
正山小种和金骏眉的冲泡品饮
  3、人们打开盖儿的杯子盖儿以后,就能闻到淡淡的茶香,这时需要向里面注水,水的数量不能太多,大约占盖碗容积的1/3就可以,五秒之内要把泡出的茶汤直接倒掉,然后尽快二次注水,这次注水可以让盖碗八成满。
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  4、注水以后,盖好盖儿的茶杯盖,一?#31181;右?#20869;可?#22253;?#37324;面的茶糖取出,倒在?#26469;闻?#24320;的小茶杯中,然后观赏茶汤的颜色并能闻到它们散发出的淡淡茶香。等茶汤的温度适宜以后可以直接品饮,品饮的时候要小口慢饮,一定不能大口喝下。
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  5、盖碗中的茶汤倒出以后可以再次注水,这次的出汤时间可以适当?#26144;ぃ?#22823;?#23478;?#20998;半时可以直?#26144;?#27748;,以后每增加一泡,出汤时间可以适当?#26144;?#19968;些。
正山小种和金骏眉的冲泡品饮
  以上就是正山小种和金骏眉的泡法了,正山小种口感酷似桂元汤,春茶口感更好,浓?#19968;?#39321;,还?#20449;?#37057;的花果香气。金骏眉口感滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
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