正山小种和普洱的区别,工艺不同口感不同!

  爱喝茶的人都知道正山小种红茶和普洱茶,一种是福建武夷山的名茶,一种是云南的名茶。正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖,又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。而普洱茶历史非常悠久,普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐?#24535;茫?#39321;?#25237;?#29305;,滋味浓醇,经久耐泡。那正山小种和普洱茶有什么区别呢?
正山小种和普洱的区别,普洱甘甜
  正山小种和普洱茶的区别
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  正山小种和普洱茶的区别一:选料不同。正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。
正山小种和普洱的区别,普洱甘甜
  正山小种和普洱茶的区别二:工艺不同。普洱茶在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,普洱茶只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。
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  正山小种和普洱茶的区别三:口感不同。普洱茶会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且普洱茶较为耐泡,但是普洱茶要比正山小种的价格要贵哦。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,?#37096;?#28151;饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐?#24535;茫?#39321;?#25237;?#29305;,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。
正山小种和普洱的区别,普洱甘甜
  正山小种和普洱茶的区别四?#21644;?#24418;不同。普洱茶外形细长,会带些金色的毫尖,会明?#28304;?#30528;果香又有花香,泡出来的?#37070;?#20250;淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,?#37070;?#26159;明橙色,会比普洱茶的?#37070;?#35201;浓。
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  正山小种和普洱茶的区别四:功效不同。红茶的功效与作用基本都适用于正山小种,具有利尿、消炎?#26412;?#35299;毒、提神消疲、生津清热等功效。普洱茶具有降低血脂、减肥、?#24535;?#21161;消化、暖胃、生津、止?#30465;?#37266;酒解毒等多种功效,可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。
正山小种和普洱的区别,普洱甘甜
  以上就是正山小种和普洱茶的区别了,大家可根据的喜好进行选购。
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责编:chunwu
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